| Welkom bij Brasserie Lairesse
Brasserie Lairesse is een op zichzelf staand restaurant,
gesitueerd in hotel Memphis. De chef-kok heeft al tientallen
jaren ervaring met het bereiden van biologische producten en een
neus voor het opsporen van leveranciers van deze specifieke,
eerlijke en dus heerlijke ingrediënten.
Het is helaas niet altijd mogelijk om de wensen van de
gast te combineren met het biologische, maar alle gerechten worden
met liefde en aandacht bereid en altijd met verse ingrediënten.
Doordat de chef-kok graag voldoet aan de vraag naar
seizoensgebonden gerechten, wisselt de
kaart regelmatig.
| 
|


|
Alle gegevens onder voorbehoud van typefouten Brasserie Lairesse. |